Stadslandbouw mag dan een hype zijn, voor de jury van het Voedseltribunaal vormt het niet het antwoord op de vraag hoe ‘wij’ de steden van de toekomst voeden. ‘Weg met de stad! Hallo Regio!’ zo luidde de eerste uitspraak. Het Voedseltribunaal, georganiseerd door kunst- en architectuurcentrum Stroom Den Haag, vond 5 april plaats.

Na de presentatie van drie visionaire voedselprojecten van architecten, kunstenaars en ontwerpers –City Pig, Foodscape Schilderswijk en Park Supermarkt – en een debat met deskundigen deed de jury uitspraak. Oplossingen voor een duurzaam voedselsysteem voor de steden van de toekomst liggen in de regio en niet in de stad, de prijs van voedsel moet transparant zijn en ‘echt’ worden (inclusief co2, energie, transport, productieomstandigheden), de verbinding tussen producent en consument worden hersteld. En om veranderingen in gang te zetten zijn grensverleggende projecten als City Pig nodig die juist het onvoorstelbare proberen voor te stellen. City Pig is een ontwerp voor een maatschappelijk en ecologisch verantwoorde en rendabele varkensboerderij in de stad.

De jury bestond uit Agnes van Ardenne, voorzitter Productschap Tuinbouw, Thijs Cuijpers, directeur LTO Nederland, Tracy Metz, stad-, kunst- en cultuurjournalist en Iris Vendel, Youth Food Movement.
(AG)