Logo
Contact
spacer
08
05-12-2016      Boer zoekt Land 07-12-2016      Local food for thought 13-12-2016      Gezond, the power of food 15-12-2016      Proeverij van de toekomst     tot 28.05.2017  Eten in oorlogstijd                             
spacer
Geleijnse + Van Houten
De Laatste Paling is een initiatief van freelance journalisten Annemarie Geleijnse en Rineke van Houten. Op deze site lees je hun artikelen, nieuwsberichten, recensies en blogs. Over voedsel en alle onderwerpen die daarmee samenhangen. Zolang ze maar vragen om kritische journalistiek en leiden tot smakelijke verhalen.
Artikelen van hun hand verschenen onder meer in Vrij Nederland, De Volkskrant, Consumentengids en Gezondgids.
Geleijnse + Van Houten
Voedselallergietest: vaak zinloos en duur
line
Voedselallergietest: vaak zinloos en duur
De Gezondgids | Tests om zelf een voedselallergie mee op te sporen zijn niet betrouwbaar en vaak ook nog heel duur. Ga liever naar de huisarts voor een goed en gratis advies.
spacer
Honingbij in de lift
line
Honingbij in de lift
One World Online | De Nederlandse imkers hebben deze winter opnieuw minder bijenvolken verloren dan jaren geleden, blijkt uit een ‘voorzichtige schatting’ van de Nederlandse Bijenhouders Vereniging (NBV). Waarom zijn de imkers toch niet tevreden?
spacer
Schijf van Vijf: wie is de baas over ons bord?
line
Schijf van Vijf: wie is de baas over ons bord?
Wie hebben het voor het zeggen als het gaat om wat we zouden moeten eten? Het Voedingscentrum staat voor een grote opgave.
spacer
Eet (jezelf) beter: eiwit als medicijn
line
Eet (jezelf) beter: eiwit als medicijn
De Gezondgids | Een op de zes patiënten komt ondervoed uit het ziekenhius. Want wie ziek is, heeft  wel iets anders aan zijn hoofd dan eten. Terwijl goed eten juist bij ziekte belangrijk is om goed te kunnen herstellen. Ziek zijn is topsport.
spacer
'Wat gezond eten is weten we eigenlijk niet'
line
'Wat gezond eten is weten we eigenlijk niet'
Vrij Nederland | Wat gezond eten is, dat weten we eigenlijk niet, zegt hoogleraar voedsel en gezondheid Jaap Seidell. Eén ding weet hij wel: obesitas is een armoedeprobleem en geen welvaartsziekte – het is de cholera van deze tijd. Interview met een invloedrijk wetenschapper.
spacer
Mijn sudderlap heet Fleur
line
Mijn sudderlap heet Fleur
Vrij Nederland | Weet wat je eet, luidt het nieuwe credo. Maar smaakt die biefstuk nog wanneer je hem levend en wel die laatste minuut recht in haar donkerbruine ogen hebt gekeken? Willen we wel weten wat we eten, als het om vlees gaat?
spacer
Wanneer gezond eten ongezond wordt
line
Wanneer gezond eten ongezond wordt
Spinazieshakes, raw food, superfood, glutenvrij, geen koolhydraten. Niks mis mee, zou je denken. Maar té gezond eten kan ook, en een doorgeschoten eetobsessie kan heel ongezond uitpakken. Wanneer wordt gezond eten ongezond?
spacer
Dieetleed
line
Dieetleed
de Gezondgids | Waarom we er jaar na jaar weer massaal intrappen: de belofte dat een dieet je in een paar weken verandert in een slanke den. Hoe kan dat en wat werkt dan wel?
spacer